Pie susu original

Pie susu original

            Pie susu adalah sebuah pastri hidangan penutup tradisional Indonesia yang terbuat dari kue pastri yang diisi dengan kustar telur serta susu kental manis. Pastri tersebut sangat datar dengan isian hanya terdiri dari satu lapisan kustar yang sangat tipis. Asal pastri tersebut berasal dari Bali, Pie susu memiliki bentuk yang mirip dengan pastel de nata dari Portugal

            Berikut adalah bahan-bahan untuk membuat Pie Susu Original,

Bahan-bahan

1. Bahan Kulit :

A. 500 gr Terigu protein sedang

B. 300 gr Mentega

C. 2 sdm Gula Kastor

D. 3 butir kuning telur

2. Bahan isi:

A. 8 btr kuning telur

B. 400 ml dairy whipped cream uht

C. 1 kaleng skm bendera

D. 1 sdt vanila pasta

E. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah:

1. Olesi dulu cetakan dengan margarin lalu sisihkan

2. Cara Membuat kulit: 

            Campur semua bahan aduk hingga berbulir menggunakan spatula. Satukan,kepal2 gilas.Cetak pada cetakan pie. Jangan terlalu tebal/tipis. Lalu tusuk-tusuk2 garpu bagian dasarnya.

3. Cara membuat isi

            Aduk susu kental manis,whipped cream,vanila dan garam sisihkan.sementara itu kocok kuning telur. Masukan dalam adonan whipped cream lalu saring.Tuang dalam kulit pie.

4. Panggang dalam oven dengan suhu 180 C. Apabila isian meletup2 kecilkan suhu. Agar tampilan pie cantik.

5. Ciri pie sudah matang adalah apabila diketuk pie nya tdk sulit terlepas dari cetakan. Dan berwarna kecoklatan

membuat Pie susu original sudah selesai, mudah sekali bukan. sekarang tinggal kamu isi aja toppingnya, bisa di isi buah strawberry atau d isi coklat, atau selai buah itu terserah kalian ya..

Jika Kalian tidak ada waktu untuk membeli bahan-bahan untuk membuat pie susu, kalian bisa membeli dimarketplace kesayangan anda atau kalian bisa cek di link yang saya berikan berikut ini.

Bahan-bahan

1. Bahan Kulit :

A. 500 gr Terigu protein sedang

B. 300 gr Mentega

C. 2 sdm Gula Kastor

D. 3 butir kuning telur

2. Bahan isi:

A. 8 btr kuning telur

B. 400 ml dairy whipped cream uht

C. 1 kaleng skm bendera

D. 1 sdt vanila pasta

E. 1/2 sdt garam